豆腐好き必見！福岡の絶品豆腐料＃理福岡県篠栗町「八木山地蔵とうふ」
福岡県篠栗町の「八木山地蔵とうふ」です。
飯塚市と篠栗町を往路する八木山峠、八木山バイパスの篠栗町側の入り口付近にセブンイレブンの隣に立地しています。
良質なたんぱく質が補給でる、手作りの大豆料理を堪能できる希少なお店がこの「八木山地蔵とうふ」なのです。
うどんやお蕎麦も美味しいと評判
丸天そばを注文しました。
豆腐バイキング食べ放題のセットです。
しぼりたての豆乳、豆腐ハンバーグ、ざる豆腐もろみ、湯葉、サラダ、デザートにおからドーナツ、黒豆コーヒーゼリーなど、食後にも黒豆コーヒーいただきました。
ひじきと大豆の煮ものや「おから」のような食べ物が昔から大好きなのです。
お肉はありませんが、タンパク質は良質で、十分な栄養補給になりました。
メニューは結構豊富にあります。
しかし、「豆腐バイキング」を堪能するためには、メインの料理をシンプルにする方が賢明なのかもしれません。
豆腐バイキング
大豆やおから、地元のお野菜を使用した、食べ放題の豆腐バイキングは、豆腐好きのかたなら魅力的ではないでしょうか、なんといっても出来立ての湯葉やもろみやかつおぶしをかけて食べるざる豆腐は3回お代わりしました。こだわりの手作り豆腐は本当に美味しいものですね。
ちなみに以前にもご紹介しています。
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